Pumili sa pagitan ng isang grill ng gas at isang de-koryenteng grill - na kung saan ay mas mahusay

Ano ang mahalagang malaman

Ang grill ay isang pag-setup na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng pagkain sa init o uling. Maaari itong kinatawan bilang isang freestanding aparato, o bilang isang pagpipilian sa loob ng isang microwave o oven.

Una sa lahat, dapat mong maunawaan na mayroong mga grills na maaaring magamit sa loob ng bahay. Ang mga ito ay mga modelo ng gas o electric na madalas. At may mga pagpipilian na maaaring magamit nang eksklusibo sa kalye - mga produktong karbon at kahoy.

Mga uri ng grill

Upang piliin ang pinaka-angkop na aparato para sa pagluluto, kailangan mong pag-aralan ang mga pakinabang at kawalan ng bawat iba't. Pag-uusapan natin ito ngayon

Coal

Ang grill ng grill ay isang klasiko ng genre, lahat ng ito ay nagsimula dito at sa parehong oras, ang ganitong uri ng aparato ay malawakang ginagamit sa populasyon. Kabilang sa mga pakinabang ng isang grill ng karbon, nais kong i-highlight ang:

1. Autonomy. Kung pinapatay mo ang ilaw o naubos ang gas sa tangke, at sa parehong oras na wala ka sa bayan sa bansa, maaari ka pa ring magluto ng masarap na steak. Kaugnay nito, mas madaling makahanap ng kahoy na panggatong o mga uling, na makatipid sa nakaplanong hapunan.
2. Ang karne at gulay ay puspos ng isang katangian na mausok na lasa, na kung saan ang lahat ay nagmamahal ng uling.
3. Ang oras ng pagluluto ay kadalasang 2-3 beses nang mas mabilis.
4. Ang buhay ng serbisyo ng mga aparato ay mas mataas, dahil walang masira. Bilang karagdagan, ang ganitong uri ng kagamitan ay hindi mabilis na nabigo sa malamig na panahon, na may mataas na kahalumigmigan at iba pang mga nakakapinsalang kondisyon ng panahon.

Sa mga pagkukulang, mauunawaan lamang natin na ang mga grill ng karbon ay hindi maaaring gamitin sa loob ng bahay, kaya ang ganitong uri ng disenyo ay hindi angkop para sa mga cafe at restawran. Sa totoo lang, ang katotohanan na ang pag-aalaga sa mga naturang aparato ay mas may problema: kailangan mong ibuhos ang abo at linisin ang mga panloob na elemento.

Gas

Ang ganitong uri ng pag-install ay gumagana dahil sa mga gas burner na nagpainit sa intermediate material. Bilang isang patakaran, ito ay isang patong ng metal o espesyal na mga bato. Kaugnay nito, ang pinainit na materyal ay naglilipat ng init sa karne at gulay na nasa grill.

Mga kalamangan ng grills ng gas:

1. Pinainit sa temperatura ng pagpapatakbo nang mas mabilis kaysa sa mga analog.
2. Ang kakayahang ayusin ang temperatura ng pag-init.
3. Madaling alagaan.Pagkatapos magluto, hindi na kailangang alisin ang abo, linisin lamang ang grill mula sa natitirang taba.
4. Ang kakayahang mag-install sa loob ng bahay.

Mga Kakulangan:

1. Mas mataas ang gastos kaysa sa mga grill ng kuryente at uling.
2. Kinakailangan na makakuha ng mga pahintulot, lalo na kung ang kagamitan ay mai-install sa isang gusali ng tirahan.
3. Ang pagpapanatili at mga diagnostic ay dapat gawin ng mga espesyalista.
4. Ang lutong karne at gulay ay magiging "walang haze".

Elektriko

Buweno, ang huli, sa aming opinyon, ang pinakamainam na pagpipilian ay ang mga electric grills. Ito ang pinaka modernong uri ng aparato na malawakang ginagamit kapwa sa mga restawran at cafe, pati na rin para sa mga domestic na pangangailangan. Ang mga electric grills ay madalas ding ginagamit sa apartment, tulad ng Ito ay maginhawa at ligtas. Ang pag-init ay nangyayari dahil sa pampainit o isang lampara ng kuwarts na naka-install sa loob ng pabahay.

Sa mga pakinabang ng mga de-koryenteng grill, nais kong i-highlight:

1. Pagkamagiliw sa kapaligiran. Walang nakakapinsalang paglabas at usok.
2. Ang kakayahang i-tune ang rehimen ng temperatura.
3. Nilagyan ng iba't ibang mga sensor para sa ligtas na paggamit, indikasyon.
4. Madaling pagpapanatili, lalo na kung ang electric grill ay nilagyan ng isang naaalis na tray.
5. Maaaring magamit upang magpainit ng pagkain, pati na rin ang mga pagkaing pinirito at nilaga.
6. Ang kakulangan ng langis sa pagluluto ay gagawa ng malusog at pagkain sa pagkain.
7. Gastos sa badyet at isang malawak na hanay ng mga modelo.

Ang pangunahing kawalan ng electric grills:

1. Ang pagkonsumo ng kuryente na may palaging paggamit (kung ito ay isang cafe) ay mas mataas kaysa sa pagkonsumo ng gas, sa mga tuntunin sa pananalapi.
2. Ang mga makapangyarihang electric grills ay nangangailangan ng naaangkop na mga kable na maaaring makatiis ng pagkarga mula sa isang tumatakbo na pag-install. Bagaman para sa mga hangarin sa domestic, ang mga modelo ng 1.5-2.5 kW ay ginagamit, at ang kanilang mga kable ay nakatiis.
3. Muli, walang "haze" na lasa.
4. Pag-asa sa pinagmulan ng kuryente, sa aming kaso ang mga mains. I.e. imposible na kumuha ng electric grill na likas sa kalikasan. Bilang karagdagan, ang masamang panahon ay mabilis na hindi paganahin ang aparato.
5. Ang kalidad ng suplay ng kuryente ay dapat na mataas. Ang mga pagbagsak ng boltahe at undervoltage sa network ay maaaring makaapekto sa bilis ng pagluluto at ang pagganap ng electric grill.

Upang buod

Ibinigay ang lahat ng nasa itaas, mapapansin na mas mahusay na pumili ng isang grill ng karbon bilang may-ari ng mga pribadong bahay at mga kubo, pati na rin ang mga restawran na may terrace sa tag-araw. Sa kasong ito, ang pinggan ay magiging mabango at, kung maayos na luto, tiyak na mas masarap.

Ang mga grills ng gas ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga pag-aayos ng catering at paglilibang, kung ang inaalok na inihaw na pinggan ay popular at kailangan mong lutuin ang mga ito sa malaking dami.

Ang isang electric grill ay isang napakahusay na pagpipilian para sa isang apartment at isang bahay, at din kung ang mga pinggan na inihanda sa ganitong paraan sa isang cafe ay isang karagdagang serbisyo at walang kaso ang pangunahing kurso mula sa chef.

Inaasahan namin na ngayon ay magiging malinaw sa iyo kung aling grill ang mas mahusay na pumili: electric, gas o karbon. Mahusay na suriin ang mga kondisyon ng paggamit at dalas ng paggamit ng aparatong ito. Kung mayroon kang mga katanungan, maaari mong tanungin ang mga ito sa mga komento sa ilalim ng artikulo!