Por que a tensão nos elementos de aquecimento elétrico é de 100 V?

Olá. O problema com o fogão elétrico, em um estado em brasa, há uma tensão de cerca de 100 volts nos elementos de aquecimento. Nesse caso, a tensão não surge imediatamente após ligar o aquecimento, mas aumenta gradualmente à medida que aquece. Há aterramento no soquete, o corpo do fogão elétrico não está aterrado. Esse fenômeno é normal para um fogão elétrico e como eliminá-lo? Agradecemos antecipadamente.